05年的葡萄酒還能喝嗎，沒有開封，上面寫著保質(zhì)期5年?

按照道理是可以喝的，不過我不知道你的儲存條件怎樣。 紅酒儲存溫度要在11到14度之間,（溫度過低停止成熟，過高加快成熟）濕度要在70%左右,瓶子要平放,否則塞子會干掉并發(fā)霉.還要避光避震,（振動會加速酒的成熟。）說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期保存紅酒的。（有一種說法是干白可以儲存20年，混合型的可以儲存40年左右） 再者，紅酒并不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑒里,96年的酒還不錯,現(xiàn)在喝可以的，當(dāng)然,可以繼續(xù)放下去,決不會變質(zhì)的,但味道就不會那么醇厚了,酒體會越來越差的. 國外的紅酒沒保質(zhì)期的,但除非是非常好的紅酒(價格50歐元以上的),一般會在10年內(nèi)喝掉,要是一般的紅酒,在5年內(nèi)就要喝掉,樓主可以參考一下.

張裕什么紅酒是13.5度的?

度數(shù)并不是這么絕對的，一般天然葡萄酒，最高釀酒度數(shù)極限是16°，超過這個度數(shù)才是不正確的，一般情況下，法國的葡萄酒大約在11.5~12.5°的比較多，在智利 西班牙 澳洲等眼光日照風(fēng)土條件十分好的地方，這個度數(shù)能達(dá)到14°，也算比較常見！況且除了這個度數(shù)，葡萄酒中7、8、9、10都很常見，甚至還有無淳氣泡（自然就沒度數(shù)了）所以度數(shù)并不能說明太多的東西！

干紅多少度?

葡萄酒按照含糖量分類的話，分為干紅，半干，半甜，甜型。 干紅葡萄酒的含糖量一般低于4克每升。 如果是酒精度的話，干紅葡萄酒的酒精度數(shù)一般在11度到15度之間。在市面上低于11度的干紅葡萄酒極少見，因為酒精度過低就意味著糖分沒有完全轉(zhuǎn)化成酒精。

紅葡萄酒容易醉還是白葡萄酒容易醉?

醉不醉需要看酒精的含量。葡萄酒中白葡萄酒7~11.5度大于紅葡萄酒，同等條件下白葡萄酒更容易醉。 紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。

不知道你從哪里聽到的這個理論，紅葡萄酒跟白葡萄酒釀造原理的差別主要是有沒有浸皮和蘋果酸乳酸發(fā)酵，在酒精方面的差別只能籠統(tǒng)地說紅葡萄酒的酒精度比白葡萄酒高，紅白葡萄酒在人體內(nèi)的分解方式是一致的。所以如果說紅酒比白葡萄酒更容易醉是比很牽強(qiáng)沒有科學(xué)依據(jù)的。

11.5°的紅酒相當(dāng)于多少白酒?

一瓶紅酒相當(dāng)于4兩白酒。一瓶紅酒的容量為750毫升，酒精度為12到14度不等，以13度計算一瓶紅酒中所含酒精約為80克，常見的中度酒酒精度為46度左右，一瓶白酒約為500毫升，所含酒精約為200克，因此一瓶紅酒所含酒精相當(dāng)于4兩中度白酒。 以上知識來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！

11.5度干白相當(dāng)于多少53度白酒?

一瓶750毫升容量的11.5度干白，相當(dāng)于162.74毫升53度白酒。 11.5度的干白，就是指這種葡萄酒的酒精含量為11.5%。 一瓶750毫升11.5度的干白中的酒精含量是：750毫升x11.5%=86.25毫升。 53度白酒，就是指這種白酒中的酒精含量為53%。 含量86.25毫升的53度白酒，總量是：86.25毫升÷53%=162.74毫升。

紅酒適宜溫度?

紅酒最佳的存放溫度一般在10-15℃左右，同時要保持恒溫保存，不要超過22℃，長時間高溫保存會使紅酒加快老化，影響口感。 如果溫度在六小時內(nèi)迅速升高，酒的陳化會很迅速，最后變壞，也會導(dǎo)致瓶塞熱漲冷縮，木塞的封存效果喪失，導(dǎo)致氧化。 如果計劃近幾年內(nèi)飲用，也可以將儲酒的溫度控制在17-18℃，但如果需要儲存幾十年，最好將儲酒的溫度保持在12.8℃的恒定溫度。

10-15℃。 如果紅酒放在溫度高于21攝氏度的環(huán)境中，它就會加速老化。如果溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于21攝氏度，它就會變得像“煮”過一樣，其香氣和風(fēng)味都會變淡。紅酒的理想儲存溫度是10-15攝氏度，11攝氏度通常被認(rèn)為是最理想的溫度。

7到18度。 紅酒是一種很嬌貴的酒，存放紅酒也是一門技巧。存放紅酒溫度一般在7到18度之間最好，溫度過高會加快紅酒成熟，溫度過低又會影響葡萄酒的成長。

喝11度紅酒100毫升多長時間能開車?

八小時以后。紅酒雖然度數(shù)低，揮發(fā)也快。但事實證明，其酒精含量在人體內(nèi)持續(xù)時間較長。 這種情況下，雖酒量不是很多，也應(yīng)在酒后至少八小時，才基本測不出酒精數(shù)值，也才能開車的。